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日本ウイスキーの定義の法制化を。
真のジャパニーズウイスキーのために、
私たちができること
日本のウイスキーを愛して止まない人が大勢います。
飲み手、作り手、売り手…それぞれ立場は違っても守りたい気持ちは同じ。
世界に誇れるジャパニーズウイスキーを正しく守るための活動に、ご賛同いただける方を広く募っています。
JWPC<日本ウイスキー文化振興協会>について
- About
JWPCについて
現在、ジャパニーズウイスキーは、品質の高さで世界に知られています。
また日本では、クラフト蒸留所ブームが起こり、日本各地に新たな蒸留所が次々と作られています。これらの蒸留所で作られるジャパニーズウイスキーもまた、世界の品評会で高い評価を得ています。
一方、ジャパニーズウイスキーは、その製造基準(レギュレーション)が法令で規定・規制されていません。このため、到底ウイスキーとは呼べないようなものが製造、販売、輸出されている現状があり、ジャパニーズウイスキーに対する信頼を大きく損いかねません。
このことを憂慮し、ジャパニーズウイスキーの定義の法制化が急務と考え、このたび一般社団法人日本ウイスキー文化振興協会(JWPC)を設立し、JWの定義の法制化を推進する運びとなりました。
JWPCが目指すもの
- Mission
以下の目的を達成するため、ジャパニーズウイスキーのレギュレーションを法令等により定義(法制化)することを目指します。
・ジャパニーズウイスキーの品質を確保すること(品質確保)
・ジャパニーズウイスキーと他のウイスキーを差別化すること(差別化)
・ジャパニーズウイスキーを正当に提供すること(消費者利益の保護)
・ジャパニーズウイスキーの文化的基盤の確立(文化の確立)
JWPCが目指すもの
ウイスキーと自由は手をとりあって進む
Whisky and Freedom gang together
ロバート・バーンズ
Robert Burns
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